يعتبر البروتين واحداً من أهم العناصر الغذائية الأساسية لبناء جسم صحي وقوي، وبعد أن تجري عملية تكميم المعدة فإنك لن تأكل الطعام كالمعتاد، وستحصل على الكثير من المغذيات على شكل مكملات غذائية، يعتبر البروتين على رأسها في هذه المرحلة الهامة، ولكن ما هو أفضل بروتين بعد التكميم؟ وكيف تختار البروتين الأنسب لك بعد العملية؟
أفضل بروتين بعد التكميم:
تكمن أهمية تناول المكملات الغذائية في عدم قدرة المعدة على الامتصاص الكافي للمغذيات، وتأتي البروتينات على رأس القائمة في الفترة الأولى لزيادة نسبة نجاح عملية التكميم:
- مسحوق بروتين مصل الحليب المعزول، يعتبر أفضل بروتين بعد التكميم، حيث يمكنك الاعتماد عليه بعد إجراء العملية أو أي عملية جراحية لإنقاص الوزن مثل عمليات تحويل المسار أو ربط المعدة، فهو أجود أنواع البروتين المتوفرة، وننصحك باستخدام النوع المستخلص من الحليب الذي تمت تغذيته على الأعشاب الطبيعية.
- سيكون اعتمادك الكامل في الأيام والأسابيع الأولى من العملية على مسحوق مصل الحليب للحصول على حاجتك من البروتين والتي تتراوح ما بين 60-80 غرام يومياً، وبالرغم من أن هذه الكمية تبدو غير كافية، إلا أنها مناسبة مع انخفاض كفاءة وقدرة المعدة بعد العملية، إلى جانب عدم قدرتك على تقبل الطعام وتناوله بكميات كبيرة.
- صنع مخفوقات الحليب بشكل مكثف في الأيام التسعة الأولى من العملية، كما يُنصح بأن تبدأ بها قبل إجراء العملية بأسبوعين.
- بالرغم من أن الجدول الغذائي بعد التكميم يتضمن إدخال مصادر بروتين طبيعية بعد الأسابيع الأولى، إلا أن قلة الكميات التي يمكنك تناولها في كل وجبة، ستجبرك على استهلاك مسحوق البروتين لتغطية حاجتك منه.
- يجب أن تُدخل البروتين في كل وجبة خلال يومك، حتى تلك الوجبات الخفيفة.
- ابدأ وجبتك بالبروتين دائماً، فهو الأكثر أهمية لجسمك.
- أضف مسحوق البروتين إلى الأطعمة أو الوجبات التي لا تحتوي على كمية كافية منه.
- يعتبر تناول البروتين على شكل مخفوق من أفضل الطرق الممتعة للحصول على الكمية الكافية، كما أنها تساعدك على استهلاك الكميات اللازمة من السوائل.
كيف تختار أفضل بروتين بعد التكميم؟
اختر مسحوق مصل الحليب المُغذى على العشب (High-quality grassfed whey protein)، إذ يعتبر هذا النوع هو الأفضل من حيث القيمة الغذائية، والجودة العالية، وسهولة الامتصاص في المعدة بعد عمليات إنقاص وزن:
- يحتوي هذا النوع على كثافة أعلى من المغذيات والأحماض الأمينية الأساسية سريعة الامتصاص، والتي تعزز نمو العضلات وإصلاح الأنسجة.
- يحتوي على نسب مرتفعة جداً من الجلوتاثيون واللاكتوفيرين، وهي من أهم العوامل لتعافي جسمك وجهاز المناعة لديك.
- تم عزله بطرق طبيعية، لذا فهو خالي من النكهات والمحليات الصناعية وكل المواد المضافة التي قد تسبب تهيّج في الجهاز الهضمي.
- يمكنك إضافته بسهولة للمشروبات والعصائر والمرق والزبادي.
- يتوفر منه الأنواع الخالية تماماً من السكر والنكهات وأي سعرات حرارية إضافية.
ما هي أفضل أنواع البروتين بعد التكميم؟
الهدف من تناول مسحوق البروتين هو الحصول على الكمية الكافية منه مع أقل كمية ممكنة من الكربوهيدرات، وللتعرف على البروتين المناسب للمتكممين إليك مجموعة من هذه البروتينات المتاحة في السوق لهذا الغرض إلى جانب المسحوق الذي أشرنا إليه في البنود السابقة:
- BioChem Whey Isolate Protein (Vanilla): من الأنواع الممتازة فهو من حليب الأبقار المتغذية على العشب، كما أنه خالي من المواد الصناعية والمحليات، يمنحك 20 غرام في كل وجبة.
- Ancient Nutrition Bone Broth Protein: سهل الاستخدام من خلال مزجه مع مكونات أخرى، كما يتمتع بأنه خالي من الصويا ومنتجات الألبان والجلوتين.
- Body Fortress Whey Protein (Vanilla): يعطيك 30 غرام من البروتين في كل وجبة، وهو قليل الدسم ومناسب.
- Animal Whey Protein (Frosted Cinnamon Bun): يحتوي على 25 غرام للوجبة الواحدة، يمكن خفقه مع مكونات أخرى ومذاقه جيد.
- AbsoluteZero Whey Protein (Vanilla): خالي من الجلوتين والصويا، كما أنه قليل الدسم ويوفر 21.3 غرام بروتين في كل وجبة.
- Bulk Supplements Whey Protein Powder Isolate (Unflavored): خيار رائع منخفض بالكربوهيدرات والسكريات، كما أنه خالي من الذرة والجلوتين، يحتوي على 27 غرام في الوجبة.
- Isopure’s Whey Protein Isolate (Unflavored): يحتوي على 25 غرام من البروتين في كل وجبة، وهو خالي من اللاكتوز والجلوتين.
- Jay Robb Whey Protein Isolate (Strawberry): خالي من الدهون ومنخفض بالسكر، كما أنه خالي من اللاكتوز والجلوتين والصويا.
- MET Rx Whey Protein (Vanilla): يحتوي على 23 غرام في كل وجبة، وهو خالي من المحليات الصناعية.
- Musclegen’s Genepro Micronized Protein (Flavorless): يحتوي على 30 غرام في كل وجبة، وهو خالي من الجلوتين.
- Naked Nutrition Whey Protein Powder (Unflavored): يقدم 25 غرام في كل وجبة، وهو خالي من الصويا والهرمونات والجلوتين.
- Now Sports Whey Protein Isolate (Unflavored): يمنحك 25 غرام في كل وجبة، وهو قليل الكربوهيدرات، كما أنه خالي من الذرة والجلوتين والصويا.
متى يمكنني أن أضيف مخفوق البروتين إلى نظامي الغذائي بعد التكميم؟
يجب أن تضيف مخفوق البروتين كمكمل غذائي قبل إجراء العملية بأسبوعين، بحيث تكون الكمية بمقدار 60-80 غرام يومياً.
وبالطبع يجب أن تكمل في نفس الطريقة بعد العملية، حيث تكون مخفوقات البروتين أساسية لك في اليوم الأول وحتى 9 أيام بعد العملية، كطعام أساسي.
ننصحك بإحضار مسحوق البروتين الخاص بك والذي اعتدت عليه قبل العملية معك إلى المستشفى، كما يجب أن تستمر بتناوله طيلة فترة الأسابيع الأولى بعد التكميم.
تذكر بأنك لا تستطيع تلبية احتياجك اليومي من البروتين في الفترة الأولى بعد التكميم من خلال الطعام الصلب، لذا فإن فكرة التخلي عن مسحوق بروتين ذو جودة عالية، خاطئة بالمطلق.
نصائح حول تحضير مشروب البروتين الخاص بك بعد التكميم:
يمكنك إضافة وجبتك من مسحوق البروتين إلى المشروبات التالية:
- الماء: يعتبر أسهل وأسرع مخفوق لك، وهو مناسب مع أنواع البروتين المنكهة أو ذات المذاق الجيد.
- حليب اللوز غير المُحلى: من أنواع الحليب اللذيذة والخفيفة والمفيدة للجسم، أصنع منه مخفوق البروتين الشهي لك.
- حليب الصويا النخفف: يمتاز في كونه مفيد وصحي وغني بالبروتين أيضاً.
- الفواكه والثلج: يمكنك إضافة القليل من الفواكه منخفضة السكر مع الثلج ومزجها في الخلاط مع مسحوق البروتين.
- الخضار الطازجة: قد يرغب البعض بعمل مخفوق صحي مع بعض الخضار الغنية بالمغذيات المفيدة، وخفقها مع البروتين في الخلاط.
- مسحوق الفول السوداني منخفض السعرات: يعتبر من الخيارات اللذيذة التي يمكنك إضافتها لمسحوق البروتين وعمل المخفوق الخاص بك.
إضافة التوابل إلى مخفوق البروتين:
إحدى أفضل ميزات مسحوق البروتين هو في حرية اختيار الإضافات المناسبة له:
- الزنجبيل.
- القرفة.
- جوزة الطيب.
- القرنفل.
البروتين بعد عمليات إنقاص الوزن:
يحتاج مريض العمليات التالية جميعاً إلى تناول كمية كافية من مسحوق البروتين:
- تكميم المعدة أو قص المعدة.
- عملية تحويل المسار.
- عملية ربط المعدة.
تذكر أن البروتين أساسي جداً لك قبل عملية التكميم بأسبوعين ، ولمدة أسابيع بعدها، لذا أختر أفضل بروتين بعد التكميم بعناية، للحصول على أعلى تغذية منه.